🏫🍷 Quand le vin coulait... dans les cantines scolaires !
Non, ce n’est pas une blague. Il fut un temps — pas si lointain, d’ailleurs — où les élèves français pouvaient boire du vin à la cantine. Oui, du vrai, pas du jus de raisin. Et le plus fou dans tout ça ? C’était considéré comme bon pour la santé.
Une autre époque, une autre logiqueAvant les années 1980, les mentalités étaient bien différentes. Le vin, en France, ce n’était pas juste une boisson : c’était une institution. On le considérait comme un aliment, un fortifiant naturel, presque un médicament. Riche en calories, réputé "pur", on le préférait parfois à l’eau, surtout quand celle-ci n’était pas toujours potable.
Dans les zones rurales, les enfants grandissaient avec le vin sur la table. Et dans certains lycées — notamment agricoles ou professionnels — on allait même jusqu’à en servir un verre aux élèves à midi. Parfois du vin rouge, parfois du vin blanc, souvent coupé d’eau… mais tout de même.
Un petit rouge avec tes frites ?
En 1956, un arrêté autorisait officiellement la consommation de vin, de bière ou de cidre pour les élèves de plus de 14 ans dans les cantines scolaires. C’était vu comme une manière de les "initier" à la modération, et de leur apprendre à boire… avec classe, bien sûr.
Imaginez aujourd’hui : des ados de 15 ans trinquant au Bordeaux à la pause déjeuner. De quoi déclencher une crise cardiaque collective chez les parents et les proviseurs !
Ce qui a changé (et heureusement)
Évidemment, tout cela a changé avec l’évolution des connaissances scientifiques, la prévention contre l’alcoolisme et l’éducation à la santé. Dans les années 1980, on commence à sérieusement s’inquiéter des effets de l’alcool sur les jeunes. La loi Évin, en 1991, met définitivement fin à ce type de pratiques : plus d’alcool à l’école, plus de tolérance.
Aujourd’hui, l’idée même de servir du vin à un collégien ferait scandale. Et c’est tant mieux. Mais ça reste un bout d’histoire un peu dingue qui montre à quel point nos sociétés évoluent.
Une France où le vin était partout
Cette époque peut paraître absurde avec nos yeux d'aujourd’hui, mais elle témoigne surtout d’un rapport culturel très fort entre les Français et le vin. Il était partout : à table, dans les campagnes de pub, dans les manuels de nutrition, et même… dans les cartables !
Alors la prochaine fois que quelqu’un vous parle de l’école « à l’ancienne », demandez-lui s’il a connu le pinard au self. Spoiler : c’est très peu probable… mais qui sait, votre grand-père, lui, en a peut-être bu !
Monique B.
photos fournies par Fabienne S.